Что такое водородная вода?
Я. Что такое водородная вода?
Водородная вода содержит определённую концентрацию водорода. Её название происходит от японского термина «вода суйсо» (水素水),
а также известна как "водородная вода". Водород (H₂) — это бесцветный, без запаха, двухатомный газообразный молекулярный элемент с плотностью ниже плотности воздуха. Он
плохо растворяется в воде и может быть собран с использованием метода вытеснения воды. При комнатной температуре водород относительно стабилен и
не вступает легко в реакции с другими веществами. Однако при определенных условиях (например, при воспламенении, нагревании или использовании катализаторов), он может подвергаться
бурным реакциям и может вызвать взрыв при контакте с источником воспламенения. Следовательно, первой технологической задачей при производстве
водородной воды было поддержание относительно высокой и стабильной концентрации водорода в воде. Домашняя нано технология газожидкостного смешивания
использует физические методы для равномерного заключения молекул водорода внутрь молекул воды, тем самым достигая стабильного состояния между
водород и вода. Эта технология преодолевает трудности обогащения и стабилизации водорода в воде. Полученная богатая водородом вода
отличается высокой концентрацией водорода и превосходной стабильностью.
II. Обзор литературы по исследованию водородной воды
В последние годы исследователи представили больше данных и достижений в области применения и разработки воды, богатой водородом. Поиск в базе данных
CNKI (China National Knowledge Infrastructure) по недавним исследовательским работам по воде, богатой водородом, выбор категории "Медицинские и здравоохранительные технологии"
в качестве категории литературы и использование "водородной воды" или "водорода" в качестве ключевых слов позволили получить 452 работы. Тенденция публикаций за прошедший
десятилетний период показана на рисунке 1. Аналогично, выбор категории "Сельскохозяйственные науки и технологии" и использование тех же ключевых слов дали 100 статей,
при этом тенденция публикаций представлена на рисунке 2. Рисунки 1 и 2 показывают, что научные отчеты по воде, богатой водородом, демонстрировали положительную тенденцию в 2017 году,
с возрастающим вниманием со стороны исследователей.
Исследования водородной воды восходят к 2007 году, когда Охсава и др. обнаружили, что Н₂ может избирательно нейтрализовать пероксинитрит (ONOO⁻) и
гидроксильные радикалы (·OH), поглощать избыточные реактивные формы кислорода (ROS), тем самым снижая оксидативное повреждение, вызванное церебральной ишемией. С тех пор
исследования водорода постепенно привлекали внимание. В последние годы прикладные исследования водородной воды и водорода в основном сосредоточены на таких областях,
как медицина, спорт, сельское хозяйство и косметика.
2.1 Современное состояние применения в медицине
Исследования показали, что водород обладает выраженным терапевтическим эффектом и может лечить различные заболевания. Однако большинство исследований остаются на стадии экспериментов на животных,
а его реальная клиническая эффективность еще не подтверждена или описана. Некоторые исследования предполагают использование водорода в различных моделях заболеваний и терапевтических исследованиях,
включая ишемически-реперфузионное повреждение, диабет, профилактику и лечение рака, черепно-мозговые травмы и хроническую обструктивную болезнь легких. Его терапевтическое
эффекты заметны, исследования быстро продвигаются, а также имеются широкие перспективы для клинического применения.
Ху Хунлэй и др. изучали защитные эффекты водородной воды против повреждения печени у крыс, вызванного афлатоксином B1 (AFB1). Исследование показало, что водородная
вода может ослаблять повреждение печени, вызванное AFB1 у крыс, вероятно, за счет снижения оксидативного стресса, вызванного AFB1, и подавления активации сигнального пути MAPK.
в то же время другие исследования указывают на то, что высокие концентрации водорода могут помочь снизить травматическое повреждение мозга у крыс, вероятно, через
анти-апоптотические и противооксидантные механизмы. Ши Цянь и др. проанализировали профилактические и терапевтические эффекты водорода при сердечно-сосудистых заболеваниях, что указывает
на то, что водород эффективно нейтрализует гидроксильные радикалы, обладает селективной антиоксидантной активностью и обеспечивает эффективную профилактику и лечение таких состояний, как
атеросклероз и воспаление органов. Таким образом, он может служить новым антиоксидантом с терапевтическим потенциалом для сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, имеются сообщения о сочетании водородной воды с традиционной китайской медициной для профилактики и лечения заболеваний. Яо Хуан и др. исследовали
влияние водородной воды в сочетании с пилюлями Сянша Лиюньцзы на крыс с функциональной диспепсией, используя массу тела, скорость опорожнения желудка, скорость перистальтики тонкой кишки, мотилин, гастрин и грелин в качестве оценочных показателей. Результаты показали синергетический терапевтический эффект при использовании водородной воды в комбинации.
в сочетании. Исследования водородной воды в медицине обширны и охватывают широкий спектр применений. Однако большинство исследований пока ограничиваются экспериментами на животных.
дальнейшие исследования ее клинического применения являются актуальными и обладают значительным потенциалом для развития и применения.
экспериментам на животных. Дальнейшие исследования его клинического применения необходимы и обладают значительным потенциалом для развития и применения.
2.2 Современное состояние применения в спорте
Как питьевая вода, богатая водородом, также широко изучается в спортивной области. Чжан Шуаншуюань и др. исследовали изменения показателей оксидативного стресса и антиоксидантные индикаторы у крыс, подвергавшихся тренировкам умеренной интенсивности на выносливость до и после свободного потребления водородной воды. Результаты
показали, что после 8 недель свободного потребления повреждения, вызванные перекисным окислением липидов в результате физических упражнений, значительно снизились, а антиоксидантная способность значительно возросла, что демонстрирует защитные эффекты водородной воды против повреждений оксидативного стресса, вызванных физическими упражнениями. Цзо Сянь и др. наблюдали за эффектами применения
глюкозы, водородной воды или комбинации глюкозы и водородной воды сразу после истощающих упражнений на уровень малонового диальдегида (МДА)
мышечного гликогена и выносливости при выполнении упражнений для оценки восстановления от усталости. Результаты показали, что комбинация глюкозы и водородной воды эффективно
уровни малонового диальдегида (МДА), мышечный гликоген и выносливость к физическим нагрузкам для оценки восстановления после утомления. Результаты указали, что сочетание глюкозы и водородной воды эффективно
эффективно снижает уровень МДА, увеличивает содержание мышечного гликогена и улучшает физическую выносливость, что свидетельствует о том, что комбинация глюкозы и водородной воды способствует более быстрому восстановлению после физического утомления.
сниженный уровень МДА в сыворотке, повышенное содержание гликогена в икроножной мышце и улучшенная выносливость при физических нагрузках. Только глюкоза увеличивала содержание гликогена в мышцах, в то время как
только водородная вода снижала уровень МДА в сыворотке. Исследование Оу Минхао и др. показало, что добавление водородной воды женщинам-борцам дзюдо
после тренировок высокой интенсивности значительно снижало уровень свободных радикалов, повышало активность антиоксидантных ферментов и усиливала общую антиоксидантную активность. Водородная
вода может оказывать защитное действие против перекисного окисления липидов, вызванного тяжелыми тренировками.
2.3 Современный статус применения в косметике
Лю Пинпин и др. сообщили о потенциальных отбеливающих эффектах водородной воды. На основе ее превосходных антиоксидантных свойств их исследование изучало
ее ингибирующее действие на активность тирозиназы. Результаты показали, что водородная вода эффективно подавляет активность тирозиназы, что указывает на перспективные применения в
в области косметики. Исследование Чжоу Пина и др. показало, что водородная вода способствует заживлению кожных повреждений, вызванных излучением, вероятно, посредством
механизмов, связанных с уменьшением оксидативного повреждения и воспалительных реакций.