Wat is waterstofrijkelijk water?
I. Wat is waterstofrijkelijk water?
Waterstofrijk water bevat een bepaalde concentratie waterstofgas. De naam is afgeleid van de Japanse term "Suiso water" (水素水).
en het staat ook bekend als "waterstofwater." Waterstof (H₂) is een kleurloos, geurloos, diatomisch gasmolecuul met een dichtheid lager dan lucht. Het is
slecht oplosbaar in water en kan worden verzameld met behulp van de waterverplaatsingsmethode. Bij kamertemperatuur is waterstof relatief stabiel en
reageert het niet gemakkelijk met andere stoffen. Echter, onder bepaalde omstandigheden (zoals ontsteking, verwarming of het gebruik van katalysatoren) kan het
heftig reageren en mogelijk explosies veroorzaken bij contact met een ontstekingsbron. Daarom was de eerste technologische uitdaging bij de productie
van waterrijk aan waterstof het behouden van een relatief hoge en stabiele waterstofconcentratie in water. Binnenlandse nano gas-vloeistof mengtechnologie
gebruikt fysieke methoden om waterstofmoleculen uniform in watermoleculen te encapsuleren, waardoor een stabiele toestand wordt bereikt tussen
waterstof en water. Deze technologie overwint de moeilijkheden van het verrijken en stabiliseren van waterstof in water. Het resulterende water met een hoge waterstofconcentratie
kent een hoge waterstofconcentratie en uitstekende stabiliteit.
II. Literatuuranalyse over onderzoek naar water met een hoog waterstofgehalte
In de afgelopen jaren hebben onderzoekers meer bevindingen opgedaan en vooruitgang geboekt bij de toepassing en ontwikkeling van waterrijk waterstof. Door in de
CNKI (China National Knowledge Infrastructure)-database recente onderzoekspapers over waterrijk waterstof te zoeken, en "Medische en Gezondheidstechnologie"
als literatuurcategorie te selecteren en gebruik te maken van de trefwoorden "waterrijk waterstof" of "waterstof", werden 452 papers opgehaald. De publicatietrend van het afgelopen
decennium is weergegeven in Figuur 1. Evenzo leverde de selectie van "Landbouw- en Agrotechnologie" als categorie en het gebruik van dezelfde trefwoorden 100 papers op,
waarbij de publicatietrend in Figuur 2 wordt weergegeven. Figuren 1 en 2 tonen aan dat onderzoeksrapporten over waterrijk waterstof vanaf ongeveer 2017 een positieve trend vertoonden,
met toenemende aandacht van onderzoekers.
Onderzoek naar water met een hoog waterstofgehalte gaat terug tot 2007, toen Ohsawa et al. ontdekten dat H₂ selectief peroxynitriet (ONOO⁻) en
hydroxylradicalen (·OH) kan neutraliseren, overtollige reactieve zuurstofsoorten (RZS) kan verwijderen en zo oxidatieve schade door cerebrale ischemie kan verminderen. Sindsdien
heeft onderzoek naar waterstof geleidelijk aan aandacht gekregen. In de afgelopen jaren heeft toegepast onderzoek naar water met een hoog waterstofgehalte en waterstof zich voornamelijk gericht op domeinen
zoals geneeskunde, sport, landbouw en cosmetica.
2.1 Huidige toepassingssituatie in de geneeskunde
Uit onderzoek is gebleken dat waterstof significante therapeutische effecten heeft en diverse aandoeningen kan behandelen. De meeste studies bevinden zich echter nog in het stadium van dierproeven
en de daadwerkelijke klinische effectiviteit is nog niet bevestigd of gemeld. Sommige studies suggereren dat waterstof wordt gebruikt in verschillende ziektemodellen en behandelonderzoeken,
waaronder ischemie-reperfusieschade, diabetes, kankerpreventie en -behandeling, hersenletsel en chronische obstructieve longziekte. De therapeutische
de resultaten van de studies zijn opmerkelijk, de vooruitgang in het onderzoek is snel en de klinische toepassingsmogelijkheden zijn groot.
Hu Honglei et al. bestudeerden de beschermende effecten van waterstofrijk water tegen leverbeschadiging bij ratten die werden geïnduceerd door aflatoxine B1 (AFB1). De studie toonde aan dat waterstofrijke
water kan AFB1-geïnduceerde leverbeschadiging bij ratten verzachten, mogelijk door oxidatieve stress veroorzaakt door AFB1 te verminderen en de activering van MAPK te remmen
signalweg. Tegelijkertijd wijzen andere studies erop dat hoge concentraties waterstof kunnen helpen bij het verminderen van traumatisch hersenletsel bij ratten, mogelijk door
anti-apoptose- en anti-oxidatieve stressmechanismen. Shi Qian et al. hebben de preventieve en therapeutische effecten van waterstof bij hart- en vaatziekten bekeken, waarbij werd aangetoond dat
dat waterstof effectief hydroxylradicalen verwijdert, selectieve antioxidantactiviteit vertoont en effectieve preventie en behandeling biedt voor aandoeningen zoals
atherosclerose en orgaaninflammatie. Daarom kan het dienen als een nieuw antioxidant met therapeutisch potentieel voor cardiovasculaire aandoeningen.
Bovendien zijn er rapporten over de combinatie van water met een hoog waterstofgehalte en traditionele Chinese geneeskunde voor de preventie en behandeling van ziekten. Yao Huan et al. onderzochten
de effecten van water met een hoog waterstofgehalte gecombineerd met Xiangsha Liujunzi-pillen op ratten met functionele dyspepsie, waarbij lichaamsgewicht, maagledigingspercentage, propulsiepercentage van het kleine
darmkanaal, motilin, gastrine en ghrelin werden gebruikt als evaluatie-indicatoren. De resultaten toonden een synergetisch therapeutisch effect aan wanneer water met een hoog waterstofgehalte
in combinatie werd gebruikt. Onderzoek naar water met een hoog waterstofgehalte in de geneeskunde is uitgebreid en bestrijkt een breed toepassingsgebied. De meeste studies blijven echter beperkt tot
dierproeven. Verdere studie naar de klinische toepassing is nodig en biedt aanzienlijk ontwikkelings- en toepassingspotentieel.
2.2 Huidige toepassingssituatie in sport
Als drinkwater wordt water met een hoog gehalte aan waterstof ook breed onderzocht in de sportsector. Zhang Shuangshuang et al. onderzochten veranderingen in oxidatieve stressschade
en anti-oxidantie-indicatoren bij ratten die matige uithoudings-training volgden, voor en na het vrijwillig drinken van water met een hoog waterstofgehalte. De resultaten
toonden aan dat na acht weken vrijwillig gebruik, door sport veroorzaakte vetperoxidatie-schade aanzienlijk afnam en de anti-oxidantiecapaciteit sterk verbeterde,
waardoor werd aangetoond dat water met een hoog waterstofgehalte beschermende effecten biedt tegen oxidatieve stressschade door lichamelijke inspanning. Zou Xian et al. observeerden de effecten
van het toedienen van glucose, water met een hoog waterstofgehalte, of een combinatie van glucose en water met een hoog waterstofgehalte direct na uitputtende lichamelijke inspanning op de malondialdehyde (MDA)-
waarden, spierglycogeen en uithoudingsvermogen van ratten om herstel van vermoeidheid te beoordelen. De resultaten toonden aan dat de combinatie van glucose en water met een hoog waterstofgehalte effectief was
verlaagde serumniveaus van MDA, verhoogde glycogeenopslag in het kuitspierweefsel en verbeterde uithoudingsvermogen. Glucose alleen verhoogde alleen het spierglycogeen, terwijl
waterstofrijk water alleen serumniveaus van MDA verlaagde. Onderzoek van Ou Minghao et al. toonde aan dat het aanvullen van vrouwelijke judoka's met waterstofrijk water
na intensieve training het niveau van vrije radicalen aanzienlijk verlaagde, de activiteit van antioxidante enzymen verhoogde en de totale antioxidante capaciteit verbeterde. Waterstofrijk
water zou beschermende effecten kunnen bieden tegen lipidenperoxidatie veroorzaakt door zware belastingstraining.
2.3 Huidige toepassingsstatus in cosmetica
Lü Pingping et al. rapporteerden over de mogelijke huidverlichtende effecten van waterstofrijk water. Op basis van zijn uitstekende antioxidante eigenschappen, onderzochten hun studie
het remmend effect op tyrosinase-activiteit. De resultaten toonden aan dat waterstofrijk water effectief de tyrosinase-activiteit remt, wat veelbelovende toepassingen suggereert in
het cosmetische veld. Onderzoek van Zhou Ping et al. wees uit dat waterrijk aan waterstof de genezing van huidschade door straling bevordert, mogelijk via
mechanismen die gerelateerd zijn aan het verminderen van oxidatieve schade en ontstekingsreacties.